7月19日

本日の店頭パン(番号札順で販売するパンam11時~) ブルマンブレッド オートミールいちじくのブルマンブレッド シナモングラハムくるみレーズンブルマンブレッド よもぎくるみブルマンブレッド シナモンくるみクランベリーパンドカンパーニュ ナチュラルチーズ入りイギリスパン 天然酵母レーズン入りミニローフ 天然酵母シナモンメイプルくるみミニローフ じゃがいものブール じゃがいものミニローフ 田舎パンブール 天然酵母イングリッシュマフィン 天然酵母ナチュラルチーズ入りブルーベリーマフィン 天然酵母ハワイのマフィン 玄米のマフィン チョコレートマフィン あんこのパン よもぎくるみあんパン カマンベールチーズ入りのパン よもぎくるみ田舎パンクッペ クリームチーズの巻きパン レーズン入りクリームチーズの巻きパン シナモンレーズンクリームチーズの巻きパン ストロベリーの巻きパン ベーグル(プレーン、シナモンくるみクランベリー、雑穀、ブルーベリー )ピタパン

本日のカフェ売りパン(番号札順なしでカフェで販売するパン、スイーツam9時半~、サンド11時~)はチョコレートマフィン シナモンロール あんこのパン よもぎくるみあんパン キャロブくるみレーズンスコーン マンゴーとパイナップルのタルト いちじくとくるみのタルト MBサブレ グラノラオリジナル サンドイッチいろいろ。

いいお天気の朝の週末。今朝は風が吹いて涼しかったです。今週は3日営業なのに、眠気が厳しかったです。暑いからかなー。こんな時にはあらいぶきっちんの豆乳をぐびぐび飲みます。プロテイン満々のパワードリンクです。今月のサンドイッチのひじきのサラダも薄あげがポイント!味が決まりやすい。お料理の味を左右するのは調味料より素材。ミアズで使っている調味料は塩、胡椒、醤油、みりん、酢+スパイスくらいのものです。ミアズのサンドのこつは是非ワークショップで!(宣伝みたい(笑))

デイリーエントリーもお待ちしてまーす。