8月2日(金)

本日の店頭パン(番号札順で販売するパンam11時~) ブルマンブレッド オートミールいちじくのブルマンブレッド よもぎくるみのブルマンブレッド ナチュラルチーズ入りイギリスパン  プルーン入り田舎パンブール くるみレーズン田舎パンブール 天然酵母イングリッシュマフィン 天然酵母ナチュラルチーズ入りブルーベリーマフィン 天然酵母ハワイのマフィン チョコレートマフィン カマンベールチースのパン くるみレーズン田舎パンクッぺ レーズン入りクリームチーズの巻きパン シナモンペッパークリームチーズの巻きパン プルーンの巻きパン さつまいもとゴマの巻きパン ベーグル(プレーン レーズン よもぎくるみ オートミール チョコくるみクランベリー)ピタパン

本日のカフェ売りパン(番号札順なしでカフェで販売するパン、スイーツam9時半~、サンド11時~)チョコレートマフィン パイナップルとココナッツのスコーン 桃といちじくのタルト マンゴーのタルト チェリーとさくらんぼのタルト 桃とキウイと杏のタルト MBサブレ グラノラオリジナル サンドイッチいろいろ。

本日のお豆腐(あらいぶきっちん) 木綿豆腐、絹ごし豆腐、豆乳、薄揚げ、厚揚げ

蝉がぐゎんぐゎんと泣いている8月の朝です。昨日は東急ハンズでのミアズのワークショップの受付をしました。少人数製でのワークショップなので、あっという間にいっぱいになってしまって、その後も問い合わせをいただいたりと感謝感激です。次はペリカン(三重県津市)でありますので是非ご参加ください。

今までデイリーを書き終わった後で、あ、豆腐も書けば良かったって思っていたのですが、やっと今日、書きました。問い合わせもリピーターも多い、とってもおいしいお豆腐です。厚揚げ今月のサンドにも使っています。おとり置きもできます。

さて、今週末は秋に出版予定の本の最終撮影です。今日の変わり種(さつまいもの巻きパンやら。。)は、モデルさんです。(笑)

デイリーエントリー、おお待ちしていまーす