9月3日(水)

本日の店頭パン ブルマンブレッド シナモンくるみレーズンのブルマンブレッド ベリー&ベリーのブルマンブレッド キャロブくるみレーズンのブルマンブレッド チョコレートのブルマンブレッド 天然酵母イギリスパン 天然酵母イングリッシュマフィン 天然酵母ナチュラルチーズ入りブルーベリーマフィン 天然酵母ハワイのマフィン 天然酵母シナモンくるみレーズンマフィン チョコレートマフィン オートミールブール あんこのパン よもぎあんパン ナチュラルチーズ入り田舎パンクッペ カマンベールチーズ入りイチジクのパン ナチュラルチーズ入りオリーブのパン ストロベリーの巻きパン さつまいもの巻きパン レーズン入りクリームチーズの巻きパン プレーンベーグル チョコくるみクランベリーベーグル よもぎくるみベーグル ブルーベリーベーグル ピタパン

今日のカフェ売りパンはチョコレートマフィン よもぎあんパン ライ麦いちじくくるみのスコーン MBサブレ グラノーラ マンゴーのタルト ブルーベリーのタルト サンドイッチいろいろ

本日のあらいぶきっちん  木綿豆腐 絹豆腐 厚揚げ きぬ厚揚げ 薄揚げ 豆乳

9月になりました。朝晩が涼しくて秋らしくなってきました。昨日は都合でおやすみをいただいていたので、ミアズの9月は今日からです。1日にFBに書きましたが、注文パンは一応年内で一旦終わりにします。カフェの方を改装したり、体制を立て直して、その後パンはどういう風に焼いて行くかはまだ考え中です。私一人が焼いているといつかはなくなるパンになるので、もっと作れる体制作りを考えています。で、ミアズのパンが大好きな本気のパン職人を募集します。始動するのは来年からなので、現在はどこかのパン屋さんに勤めていてもオッケーです。希望の方は履歴書を持って会いに来てください。

さて、今日からサンドとスコーンが変わります。詳しくはマンスリーニュースを見てくださいね。午後から写真もアップできる予定です。