10月15日(水)

本日の店頭パン ブルマンブレッド キャロブクルミレーズンのブルマンブレッド シナモングラハムくるみレーズンブルマンブレッド カボチャのブルマンブレッド ベリー&ベリーのブルマンブレッド ナチュラルチーズ入りイギリスパン 天然酵母サツマイモごまミニローフ 天然酵母イングリッシュマフィン 天然酵母ナチュラルチーズ入りブルーベリーマフィン 天然酵母ハワイのマフィン 天然酵母サツマイモごまマフィン チョコレートマフィン チョコプチマフィン りんごのマフィン あんこのパン カマンベールチーズ入りイチジクのパン いちじくくるみ田舎パンクッペ さつまいもの巻きパン クリームチーズの巻きパン レーズン入りクリームチーズの巻きパン ブルーベリーの巻きパン プレーンベーグル シナモンくるみクランベリーベーグル よもぎくるみベーグル パンプキンベーグル ピタパン

今日のカフェ売りパンは、チョコレートマフィン シナモンロール パンプキンスコーン MBサブレ グラノーラ 和栗のタルト 葡萄のタルト サンドイッチいろいろ

本日のあらいぶきっちん  木綿豆腐 絹豆腐 薄揚げ 厚揚げ

またまた週明けは台風一過のいいお天気です。青空バルの二日目(私たちが出る予定だった)は中止になって、というか、前日に不参加を決めてしまったのです。台風情報とにらめっこしつつ、作るのを躊躇して、なかなか仕込まず、その合間にフラに行ったりして。そうこうしているうちに自分がどうしたいか?と自分に問うようになって、「雨風の中、冷えて、湿ったパンやサンドイッチを売りたくないよなぁ」と思ったら、あたたかいカフェであたたかいものをサーブしている風景が浮かんできました。お客さんもこっちの方がいいはず! 問題は「出るよ〜!」と青空バル、一生懸命運営しているスタッフさんたちに申し訳ないなぁと言う気持ち。この二つが対立したのですが、永遠の0の自分の大切な人たち(ミアズに来てくださる方)を大事にしたいという←(美化しすぎ、突っ込んで(笑))決断に落ち着きました。青空バル運営の方々ごめんなさい! ほんま台風きつかったですよね。中止になってちょっとホッとしたりして〜〜  いろいろ葛藤したおかげで自分がこれからしたいことのイメージがはっきりしてきました。どれもこれもいい経験です。

今日も美味しく焼けていますよー。デイリーエントリーお待ちしております。