ホシノ天然酵母使用。イーストのイギリスパンに比べるとしっかりとしていますが、重すぎず、酸味も少なく、軽快に焼き上げてあります。独特の酵母の良い香りがします。材料：小麦粉、てん菜糖、ホシノ天然酵母、塩、トランスファットフリーショートニング
