天然酵母レーズン

850円

ホシノ丹沢天然酵母を使って長時間発酵させた生地にラム酒漬けレーズンを混ぜ込んでミニローフ型で焼き上げました。天然酵母生地の独特の風味とラムレーズンの香りがとても合います。天然酵母ですが重すぎず酸味も少なく作っているので、生地はふんわり、トーストするとカリッとします。材料：小麦粉　てん菜糖　ホシノ丹沢天然酵母　塩　トランスファットフリーショートニング　オーガニックレーズン