朝いち焼きあがるパン ブルマンブレッド ベリー&ベリーのブルマンブレッド いちじくくるみのブルマンブレッド バケット バタール オートミールプルーンオレンジのブール 天然酵母イングリッシュマフィン 天然酵母ハワイのマフィン 天然酵母ナチュラルチーズ入りブルーベリーマフィン クリームチーズ入りイチゴマフィン ナチュラルチーズ入りクランベリーマフィン 玄米のマフィン レーズン入りクリームチーズの巻パン さつまいもごまの巻パン キャラメルくるみの巻パン チョコレートマフィン カマンベールチーズ入りイチジクのパン あんこのパン お昼すぎからのアツアツパン プレーンベーグル ブルーベリーベーグル ごまチーズベーグル シナモンくるみクランベリーベーグル いちじくベーグル おやつは朝から並んでいます。 MBサブレ りんごとアーモンドのスコーン ピーナツバターサンドクッキー チョコナッツサブレ 抹茶サブレ そば粉のクッキー 栗のタルト 洋梨のタルト サンドイッチいろいろ
⭕️ドリンクに秋冬のハーブティーが加わりました。レモングラス、ローズヒップ、カモミール、シナモン。体を温め風邪にも薬効のあるスパイシーな香りのハーブティーです。⭕️コクのあるロイヤルミルクティーもおすすめです。⭕️カフェメニューにフレンチトーストが加わりました！ ⭕️sonihouseのスピーカーがつきました！カフェスペースのみの特権です！ 「あれ？カフェがリニューアルしてる〜〜！パン売り場が変わってる〜！」とびっくりされるお客さまがまだまだ多いです。進化中のミアズに是非いらしてくださいね！トートバックやカウベル、Tシャツやエプロン、アンティークの子ども椅子など雑貨類も少しずつ増えています。 ⭕️以前予約中心でやっていた時はすぐに予約が埋まってしまっていましたが、そのイメージが強くて予約は意外と空いています。個別注文も受け付けていますので、希望日を何日か書いていただくとご用意できます。内容はHPのメニューまたはデイリーニュースのパンからでもご用意できます。デイリーエントリーは個数は自由ですが、事前での注文は注文単位の個数以上（プチパンは４個入り、マフィン、ベーグルは２個以上）になりますのでご注意ください。⭕️お知らせです⇨新刊本の天然酵母のレシピに塩の表示が抜けていました！申し訳ありません。イーストと同じ小さじ0.75です。よろしくお願いします。ミアズでは間違いのところのコピーをお渡ししています。すでに購入済みの方はお申し出くださいね。出版社のホームページにも記載予定です。
いいお天気の水曜日。明日からは下り坂だそうです。先週末で本の撮影が終わってとーっても気が楽になっていますがレシピ書きはこれからです。でも一番ヘビー級になるのは生み出すときですので、あとはそれに従って文字にしていくだけなので（それはそれで大変ですが）生み出すときの研ぎ澄ます感じは楽しくてしんどい作業です（笑） さて、今週末土曜日はsonihouseの家宴（平たく言えばライブハウスです）のケータリングの製作でカフェはまたまたセルフ営業とさせていただきます。すごくいい空間だし、めっちゃお得なイベントなのに、なんと全然予約が入っていない状態だそうです。４週続いたイベント、大御所（安藤さん）が来てくださるというのにね。興味のある方是非是非いらしてくださいね。ラップサンドやスープなどいろいろ作りますよ〜予約はsonihouse.netまで。 今日もパワフルに営業しています。デイリーエントリーおまちしてまーす。
2015-12-09